Eine Tradition mit langer Geschichte Wein in Feldkirch

Feldkirch blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Bereits seit dem Mittelalter prägen Weinberge das Bild der sonnigen Hänge rund um die Stadt. Noch heute werden unterhalb der Schattenburg, am Ardetzenberg und beim Schloss Amberg kleine Rebflächen mit viel Engagement und Leidenschaft bewirtschaftet.

Die Weinlese erfolgt in der Regel im September. Der genaue Zeitpunkt variiert jedoch von Jahr zu Jahr und richtet sich nach den Witterungsbedingungen, dem Zustand der Trauben sowie insbesondere nach deren Reifegrad und Zuckergehalt. Die Feldkircher Weine stehen für gelebte Regionalität, sorgfältige Handwerkskunst und den Erhalt eines wertvollen kulturellen Erbes.

Ardetzenberger Wein

Der Gasthof Schäfle ist der einzige Gastronomiebetrieb in Vorarlberg mit eigenem Weinberg. Weinbau ist hier seit Generationen ein fester Bestandteil der Familie Fulterer. In den historischen Kellergewölben des Hauses reifen charaktervolle Weine, die die besonderen Bedingungen des Ardetzenbergs widerspiegeln. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig ausgewählte Kollektion internationaler Spitzenweine.

Angebaut werden die Rebsorten Müller-Thurgau und Blauburgunder. Daraus entstehen der Ardetzenberger Rivaner, der Ardetzenberger Blauburgunder, der Blauburgunder Rosé Frizzante sowie der Ardetzenberger Winzersekt. Die „Signature Weine“ stehen im Hotel Schäfle im Offenausschank zur Verkostung bereit. Gefallen die Weine, können sie telefonisch oder per E-Mail bestellt werden.

schaefle.cc

Wein vom Schloss Amberg

Der Weinbau auf Schloss Amberg kann auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1454 reicht. Im Jahr 1986 entschloss sich die Besitzerfamilie, diese Tradition wieder aufleben zu lassen und bepflanzte die historischen Hänge erneut mit Reben.

Heute gedeihen hier die Sorten Pinot Noir und Riesling-Sylvaner. Aus ihnen entstehen die Weine Blanc de Noir, Pinot Noir und Riesling Sylvaner. Die Produkte werden direkt ab Hof verkauft und sind darüber hinaus punktuell in ausgewählten Geschäften in Feldkirch erhältlich.

www.schlossamberg.at

Der Schattenburger

Unterhalb der Feldkircher Schattenburg wurde bereits seit dem Mittelalter Wein angebaut. Diese Tradition hielt sich bis in die 1950er-Jahre, bevor der Hang verwilderte und über Jahrzehnte brachlag. Im Jahr 2002 beschlossen drei Feldkircher Hobbywinzer, den historischen Weinberg wiederzubeleben. Unter fachkundiger Anleitung des Eschner Bio-Winzers Hubert Gstöhl wurden junge Bio-Rotweinreben gepflanzt. Bereits 2005 konnte die erste Ernte des neuen Schattenburgers eingebracht werden. Ein besonderes Brauchtum begleitet die Weinlese seither: Den Beginn der Ernte läutet traditionsgemäß die Glocke des Katzenturms ein.

Heute entstehen dort jährlich rund 250 Flaschen Wein, vollständig ohne chemische Pflanzenschutzmittel. Angebaut werden die robusten Rotweinsorten Léon Millot, Maréchal Foch und Regent, die als gemischter Satz zum Schattenburger werden. Der Wein ist aufgrund der geringen Menge nicht frei erhältlich, ein Teil der Jahresproduktion wird als Pacht an die Stadt Feldkirch abgeführt.